报告编制规范

《安徽倮倮米业有限公司质量信用报告》回顾了倮倮米业在质量管理、产品质量责任、质量诚信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。关于本报告的披露内容，说明下：

（一）报告范围 报告的组织范围：安徽倮倮米业有限公司。报告的时间范围：2014年1月至2014年12月 报告的发布周期：本报告为年度报告

（二）报告内容客观性声明 本报告完全依托公司生产经营实际情况而编写，内容客观公正，绝无虚假信息，愿对本报告内容真实性负责。

（三）报告数据说明 本报告所有的内容均来自公司实际真实情况或数据。

（四）报告发布形式 本报告以网络版形式发布。可在本公司网www.luoluodami.com. 查阅。

总经理致辞

安徽倮倮米业有限公司，是由粮食加工发展起来的集大米、糯米粉、方便食品生产和粮食收储、贸易为一体的粮食加工企业。多年来在各级部门的指导和帮助下，企业不断发展壮大，现已成为安徽农业产业化和粮食产业化省级龙头企业。公司一直坚持“诚实守信、依法经营、严格质量管理、加强企业自律、积极履行社会责任、自觉接受社会监督”的经营理念。同时与科研院校进行产学研合作，紧紧围绕稻米深加工进行研发，坚持自主创新，在企业的核心技术、研发、标准制定等方面积极探索，尊重科学，走出了自己的发展道路。

倮倮的发展与社会各界的关爱和帮助，上、下游同行们的支持分不开的。因此，我们愿与业界同仁共同努力、共同提高、共同把大米深加工这块蛋糕做得更大、更好。为社会提供营养、健康、放心的安全食品，为实现美丽的中国梦，做出我们企业应有的贡献。

企业简介

安徽倮倮米业有限公司座落于安徽省天长市粮食产业园区，前身是安徽省大圹圩农场精米加工厂，始建于1997年。公司以市场为导向，依托大圹圩农场丰富的富硒水稻资源，开发生产了拥有自主知识产权的富硒大米、糙米雪花粉、五谷雪花粉等系列产品，奠定了倮倮腾飞的基础。2008年经过国企改制，企业工商注册资本1837.3万元，其中，安徽农垦集团持有公司38.33 %股份，为公司大股东。企业通过技术改造，技术装备达到国内先进水平。

公司的主导产品是倮倮大米、倮倮硒米、精品硒米、香粳米、糯米、籼米、水磨糯米粉、五谷雪花粉、糙米雪花粉等系列食品，大米的年生产能力达5万吨，方便食品五谷（糙米）雪花粉年生产能力达到1000吨，水磨糯米粉的年生产能力达到4000吨，粮食烘干批次处理能力600吨，公司具有国内先进水平的大米生产流水线二条，水磨糯米粉生产线一条，方便米粉生产线一条，粮食烘干生产线3条，是省内规模较大的富硒大米生产企业。产品主要覆盖苏、浙、沪、皖、闽等市场。公司多年来产值、利税稳步增长，是全国放心粮油示范加工企业。先后获得安徽知名产品、第十届、十一届中国国际农产品交易会金奖、安徽食品行业十大重点推广品牌、绿色食品、安徽省重合同守信用企业、安徽省著名商标、安徽十佳粮油、全国中小学生爱粮节粮社会实践示范教育基地、安徽农业产业化龙头企业、安徽粮食产业化龙头企业、安徽省专精特新企业、滁州市农业科技型企业等荣誉称号。

企业质量理念

“绿色、营养、健康、安全”是倮倮质量品牌发展的目标、产品品质内在的诉求和倮倮品牌的核心。倮倮视品质为生命，用心做好每个产品，严格把控产品质量关。从原料的挑选到生产的全过程严格把控，每个环节都要做到一丝不苟，从不在质量上投机取巧，生产高品质产品是倮倮企业的一贯追求。从不放弃对于社会责任的执守和追求，因为倮倮坚信只有真正为消费者提供高品质产品，才能使消费者享受到绿色、安全、健康、营养的快乐，企业品牌的知名度和美誉度才会不断得到提升，企业也因此才能在社会上立于不败之地。

内部质量管理

1.质量管理机构

公司的质量管理和食品安全工作由总经理亲自挂帅，主管质量控制的任公司的质量官。总经理和质量官对本公司产品质量安全工作负责，组织制定企业质量发展战略、年度质量工作计划和质量安全保障措施；建立并实施先进质量管理体系和管理方法；组织实施质量改进、质量攻关等群众性质量活动；实施质量成本管理，加强质量统计分析；开展质量教育培训；建设企业质量文化等。

品控部为公司质量管理和质量检验的专门机构。实施品控部长负责制，下设高素质、专业的品管员队伍(具有专科及以上学历，并取得相关专业资格证书)。负责从原辅料入厂、生产过程监控、终产品检验等全过程的质量监控和检验活动。同时公司建立质量安全关键岗位责任制，明确企业主要负责人对质量安全负首要责任、企业质量主管人员对质量安全直接负责。严格实施企业岗位质量规范与质量考核制度，实行质量安全“一票否决”，坚持做到出厂产品批合格率达100%。

2.质量管理体系

质量是企业的生命，从生产倮倮大米产品的那天起，公司就把产品质量当作大事来抓，制定出切合企业实际发展的质量方针和质量目标。“质量优先，用户至上，以优质的产品改善人们的健康水准和生活质量”的质量方针充分体现了以顾客和市场为关注焦点的质量经营理念。通过几年的努力，企业相继通过了ISO900-2008质量管理体系、农垦农产品质量追溯管理体系认证和绿色食品认证。在日常的实际工作中，对体系不断地进行完善、更新和改进，认真组织和部署好体系每年的内审和管理评审工作，通过每年的内审、管理评审以及外部监督审核对体系实施持续改进，保证我公司质量管理体系运行的充分性和有效性，很好了保证了产品的质量安全。

企业质量诚信

1.质量诚信管理

作为一个食品企业，持续健康发展的前提是守法经营、诚实守信。倮倮产品之所以具有良好的口碑，经得起时间的考量，完全得力于我公司绿色、营养、健康、安全的原料，货真价实的经营理念。多年来，公司一直本着对消费者、对员工的高度责任感进行生产经营。从高管到一线员工，始终坚持以食品安全为先，视质量为企业的生命，从原材料采购、添加剂管理、生产过程控制、产品检测、售后服务等等方面都严格按国家标准及相关法律法规要求执行，实现从采购—生产—售后，全过程的质量追溯跟踪监测及管理，以便为消费者提供绿色、营养、健康、安全可靠的放心食品。

公司通过教育培训、发放《员工手册》等等形式向全体员工宣传公司重视质量、视质量为生命的诚信经营理念。同时，公司还开放式宣传诚信经营理念，如对所有来公司调研或参观的各级干部，公司均向其展示详解质量追溯、产品用料、工艺流程等方面信息，以助于更加切身体会到我公司产品绿色、营养、健康、安全的品质特性。其次，公司每年都邀请经销商及消费者来公司参观原料种植基地，产品生产现场，向其讲解原粮品种种植情况，化肥农药限量使用情况、原粮收购储存情况、生产加工情况、质量控制情况和产品主要生产技术及工艺。传播我公司产品绿色、营养、健康、安全、诚信经营的企业理念和精神。

2.质量信息公开

产品质量信息公开是企业质量诚信的一个重要组成部分，体现企业对消费者知情权的高度尊重，让消费者明明白白消费，增强消费者的消费信心。

公司从2008年开始至今，在农业部农垦局的指导下，开展了农产品质量可追溯体系建设，从种植基地开始一直到产品销售，实行全程质量监控。每个种植基地都配备专职农技员进行农业生产技术指导，并将所有种植环节质量信息全部记录在案，连同公司生产、加工、和销售过程中的相关质量信息一起汇总录入并在规定时间上传至农业部质量追溯信息管理中心，向社会公开产品质量信息。消费者购买倮倮系列大米，只要将产品包装袋上贴有的相关质量追溯码通过手机或电脑输入农业部质量追溯信息网站查询，就能立刻得到该产品的相关质量信息，放心消费。质量信息公开，拉近了企业与消费者之间的距离，体现了企业的质量诚信。

倮倮大米质量追溯流程示意图

3.质量文化建设

质量文化是企业文化的一个重要组成部分，是企业在质量方面追求的宗旨、观念和道德行为准则的综合体现。现代企业的核心竞争力不是产品和服务，而是优秀的企业文化。

我公司在质量文化的建设上，除了做好质量安全体系建设、增强自身技术实力、提高核心竞争力外，还非常重视员工的教育培训工作。一方面加强技术培训，提高从业人员的技术素质，从而为提升产品的品质打下坚实基础。同时加强对从业人员法律法规知识及诚信意识的培训。特别是定期组织员工学习《产品质量法》、《食品安全法》、《食品工业企业诚信管理体系建立及实施通用要求》、食品生产认证条件等相关法律法规及标准。提高员工的整体法律意识和诚信意识，真正做到公司上下懂法、知法、守法。并在实际生产过程中严格贯彻落实相关的法律法规及标准要求。

企业质量基础

1.企业产品标准

本公司大米产品执行国家标准GB1354-2009（大米），水磨糯米粉产品执行国家粮食行业标准粮食LS/T3240-2012(汤圆用白糯米粉)，糙米雪花粉产品执行企业标准Q/LLMY0002S-2013(糙米雪花粉),五谷雪花粉产品执行企业标准Q/LLMY0003S-2013(五谷雪花粉)。

为了公司产品能充分满足标准的要求，超越顾客的期望。公司大力推进企业标准化建设，积极宣贯和实施国家相关标准化方面的法律法规，建立适应市场的标准化工作机制，先后制定和完善了《公司各岗位入职要求》、《各岗位职责》等工作标准 15个，《原辅包装材料标准》、《半成品标准》等技术标准 26个,《物资入库验收办法》、《生产过程质量考核办法》等管理标准29 个，规范质量记录表格35 个，初步形成了以技术标准为主体的企业标准化体系，积极实ISO9000质量体系认证。

2.企业计量水平

本公司严格按照中华人民共和国计量法要求，制订了公司计量器具管理办法，并严格实施。按生产需要配备计量检测设备，配备万分之一电子天平2台、百分之一电子天平2台、十分之一电子天平4台，高温电炉2台、恒温箱2台、隧道式水分测定仪3台、超净工作台1台、生物培养箱1台、高温灭菌锅1台、显微镜1台、电子水分测定仪6台、粉碎机2台、酸度计1台、粘度仪1台、电动扦样器4台、电动筛选器2台、农残测定仪1台、分样器3台、白度仪2台、容重器1台、地磅3台，电子包装秤5台，合计计量检测设备50台套。建立有计量器具台账和周期检定校准计划，将定量包装计量列入出厂检验项目。严格按照《中华人民共和国计量法》等法律法规要求，确保计量设备定检率100%。

为了进一步提高检测数据的准确率，我们除了要求计量检测人员平时要加强计量相关法律法规和业务知识的学习之外，还定期送地方质检所进行培训，积极参加计量管理部门组织的各类活动，并通过定期比对检验等手段，使检测数据的准确率得到极大提高，在近几年国家、省、市组织的各类监督抽查中合格率始终保持100%。

3.认证认可情况

1.质量体系认证情况

本企业2008年开始，积极推行了ISO9000质量管理体系认证工作，建立了完善的质量保证体系，2008年6月25日通过方圆标志认证中心质量管理体系（大米加工和销售范围）的初次认证。

2008年12月10日通过农业部农垦局农产品质量追溯体系认证。

2014年8月27日通过北京大陆航星质量认证中心质量管理体系（大米和水磨糯米粉加工范围）的初次认证。

2.食品生产许可证认证情况

产品全部取得食品生产许可证，均在有效期内。产品食品生产许可证号如下：

糯米粉：QS3411 0104 0014、

大米： QS3411 0102 2122、

大米： QS3411 0102 2686、

五谷（糙米）雪花粉：QS3411 0701 0184。

4.特种设备管理情况

为了进一步提高全体员工的安全生产意识，认真贯彻落实安全生产的各项法律法规，保障公司的财产及全体员工的人身安全，促进公司的生产经营安全、稳定、快速发展，公司积极贯彻“管生产必须管安全，谁主管谁负责”的原则，明确公司总经理为本公司安全生产的责任人，制定了安全生产管理制度，成立了安全生产小组，明确了各级组织和人员的安全生产职责，制定了特种作业人员管理制度、特种设备管理制度等安全生产方面的管理制度，每年年初，安全生产管理部门对公司总的安全生产目标进行分解，下发各部门并于相关责任部门负责人签订安全生产责任协议书，将安全生产责任落到实处。

近年来，公司本着“安全优先，预防为主”的安全生产理念，将安全生产教育和日常的安全生产相结合，提高全员安全意识，构建企业安全文化。每年利用生产淡季请专家对所有员工进行安全生产知识的系统培训，按规定对特种设备进行定期检定和维护，要求特种设备操作人员持证上岗，确保了特种设备合格率和特种设备操作人员持证上岗率100%；同时由主管部门组织每月、节假日前对各个部门进行安全大检查，发现隐患，及时处理，杜绝了重大安全事故的发生。

产品质量责任

1.产品质量承诺

为了满足顾客需求，确保顾客满意，我公司对产品质量作出以下承诺： a.自觉遵守国家《食品安全法》、《产品质量法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规要求，依法组织生产。 b.本公司大米、糯米粉、五谷（糙米）雪花粉产品生产均按照国家相关法律法规的要求，符合生产条件，经国家相关部门审查批准，取得国家食品生产许可证后组织生产，生产过程严格质量控制，确保食品安全。 c.确保产品出厂合格率100%，在产品明示的保质期内，产品质量符合相应标准规定的要求。 d.确属产品质量量责任后，给予更换、退货、补足商品数量、退还货款的赔偿。 e.对因产品质量问题造成消费者损失的，依据国家相关法律的有关规定给予购买产品的消费者赔偿损失。 公司愿接受社会各界的监督，主动承担质量主体责任。 监督电话：0550-2391336

2.产品召回情况

为了加强本公司产品安全管理,规范不合格产品退出市场管理,树立企业诚信经营的良好形象，加强与监督管理部门的协调、配合，保障消费者人身健康和生命安全，依据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律规定，制定了完善的不合格品管理制度和产品召回管理制度。为了确保出厂产品100%合格，公司从原材料进厂至产品销售的整个过程，建立了严格的质量标准和严密的质量追溯监控体系，借助各种机会，强化全体员工的质量安全意识，做到质量安全，警钟长鸣。有效地避免了召回事件的发生。近几年，公司未发生过产品召回事件。

3.“三包”责任

为主动履行企业质量主体责任，以维护客户利益为原则，公司扎实开展售前、售中、售后服务。制定了售后服务管理制度，为顾客免费送货，切实履行产品质量“三包”责任，不定期走访客户，了解顾客各方面的需求，定期发放顾客满意度调查表，收集和统计顾客对产品、价格、质量、服务等各方面的意见，作为公司持续改进的依据。在产品包装上明示有企业联系方式，如果产品出现质量问题或对产品或服务有何意见，只需拨打上面的电话，我们的售后马上会给予答复。 公司的“三包”服务电话：0550--2391336

4.质量奖励

1997年，倮倮牌大米被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”；2002年和2005年倮倮牌大米2次被安徽省人民政府认定为“安徽知名农产品”；2008年倮倮米业被江苏省食品质量监督检测站认定为“创食品安全诚信企业”；2008年和2012年，倮倮商标被安徽省工商局认定为“安徽省著名商标”；2009年被安徽省农委认定为“安徽十佳粮油”；2010年被中国粮食行业协会认定为“全国放心粮油示范加工企业”；2010年和2013年被安徽省农委认定为“农业产业化省级龙头企业”；2011年倮倮大米被安徽省质监局认定为安徽知名产品，2014年通过安徽知名产品复审，2011年倮倮米业被安徽省质监局等部门认定为安徽首届食品行业“十大重点推广品牌”；2012年和2013年倮倮大米荣获第十届、第十一届中国国际农产品交易会“金奖”；2012年被滁州市科技局认定为“农业科技型企业”；2013年被安徽省工商局认定为“重合同守信用单位”；2013年被安徽省经信委认定为“安徽省专精特新中小企业”2013年被国家教育部、粮食局认定为“全国中小学生爱粮节粮社会实践示范教育基地”。

质量风险管理

1.质量投诉处理

为保护消费者权益，维护消费者利益，提高顾客满意度，制定了顾客投诉处理办法，具体做法如下： a.自接到顾客投诉后，记录进入档案，天长市内24小时内予以答复，省内48小时内予以答复，省外72小时内予以答复。 b.受理人员在认定确属产品质量责任后，给予更换、退货、补足商品数量、退还货款的赔偿。 c.对因产品质量问题造成消费者损失的，依据国家相关法律的有关规定给予购买产品的消费者赔偿损失。 d.对无法确认的质量责任，原则上不予赔偿，特殊情况下给予退货或更换。

2.质量风险监测

公司建立企业质量档案和产品质量风险监测管理制度,对大米糯米粉和五谷（糙米）雪花粉生产和销售的整个过程进行危害分析，对产品质量影响较大的重点环节，设立质量风险监测点，不断完善和健全公司质量风险监测体系，定期检查、分析总结，及时通过网络、行业协会、本地产品质量监督检验部门等沟通渠道，广泛收集各方面的质量安全风险信息，采取有针对性的防范措施，不断优化和改进质量管理的手段和关注点，降低质量安全风险。从2008年开始，我们将每年收购上来的原粮和生产的产品，分品种进行取样送农业部农产品质量检验检测中心（上海分中心）进行质量检测，检测标准严格按照产品的相关国家绿色食品标准，检测结果均合格。近几年，在国家、省、市、县组织的产品质量监督检查中，产品质量合格率100%。

质量风险监测点及防范措施

3.应急管理

为保证食品质量安全事故应急处理工作顺利开展，加强对突发食品安全事件应急处理的组织，认真落实各项应急处理措施，提高应对食品安全事故的处理能力，按照“有效预防、积极应对、及时控制”的工作思路和“以人为本、减少危害、分级负责，科学预警、防控结合、快速反应”的原则，规范食品生产秩序和食品安全应急工作秩序，大限度地减少食品安全事件的发生及其危害程度，保障公众身体健康和生命安全。制定了重大质量安全事故应急预案，重大质量事故发生后，立即电告用户停止使用该批产品并呈报上级主管部门。经上级主管部门批准后，将该批次产品封存样寄送至国家质量监督检验中心进行复检，以复检结果为准。同时，由品控部书面通知销售部该批产品的批号，销售部根据批号和发放记录，查出产品的流向并迅速通知响应客户停止使用该批次产品，品控部根据公司产品质量追溯办法，进行追溯，对事故进行认真分析，找出原因，采取补救及预防措施，并进行责任追究和处理，杜绝事故再次发生，并及时将事故原因及处理方案反馈给相关部门，并报公司分管审批。同时向上级主管部门作出书面检查报告，并追究相关人员和责任者的责任，严肃处理。

报告结语

质量诚信建设是全社会的共同责任，需要大家的共同努力。只有全体食品生产经营企业统一思想，提高认识，诚信经营，承担起企业质量安全责任人的责任，才能维护食品行业的整体形象。我们要携起手来，为保证食品质量安全，保障广大人民群众的身体健康和生命安全；为加快企业诚信建设，不断提高企业诚信建设水平；为消除少数不法企业造成的行业信誉危机，树立食品行业新形象；为共同营造诚实守信的良好经营氛围和良好的市场经济秩序，促进我国食品行业健康有序和又好又快发展做出我们应有的贡献！